Stikkordarkiv: Røros Smør

Få frem flatbrødet til 17-mai!

Ikke noe annet brød er like norsk som flatbrødet. Det er selve urbrødet i Norge. Før, i gamle dager, når man snakket om brød, var det flatbrød man mente.  Prøv ut det takkestekte fra Rørosbakern og lær deg å kjenne

Publisert i norsk tapas, Oppskrifter, Spesialitet | Merket med , , , | Skriv en kommentar

Å se smøret bli «kinnet»

Det føltes nokså spesielt å komme inn i det varme produksjonslokalet til Rørosmeieriet den kjølige august formiddagen: Jeg skulle tross alt se hvordan det berømte Røros Smøret ble laget. Den dagen hadde jeg reist med tog opp fra Oslo og

Publisert i Reportasjer, Spesialitet | Merket med , , | 6 kommentarer