Kategori: Uncategorized

Kraftkar-web-2013

Nordisk blåmuggmester!

Kraftkar ble i helga kåret til Nordens beste blåmuggost under Nordisk Ostefestival i Danmark. Med 11,6 poeng henviste Tingvollost sine nordiske naboer Svedjan Blå (Sverige) og Kastrup (Danmark) til henholdsvis sølv og bronse med en 14 mnd lagringsvariant. – Fantastisk

Les mer →
M2.2

Fredssmak på 17.mai

Røkt, urøkt, sirupsmarinert eller oljeglassert – og med figur som selve Norgeskartet, er fenalåret et must på et hvert tapasbord på landets største festdag!

Les mer →
Gulløye - i trau - web

Potetenes Oscar-vinnere

Gulløye fra Nord-Norge, Fjellmandel fra Oppdal og Ringerikspoteter = norske poteter i verdensklasse! Se etter merket Beskyttet betegnelse for de aller beste potetene.

Les mer →
IMG_1767

En smak av suksess

«Smak av Valdres» triumferer som den mest populære butikken i Mathallen. Les videre for en smakebit!

Les mer →
Blåbær, bringebær

Grøt: fra tradisjon til trend

Grøt er den eldste retten vi har her til lands. Gryn som kokes møre i melk og tilsettes fristende garnityr. Nå er den lengstlevende fløyelsmyke smaksopplevelsen i ferd med å bli veldig hipp og moderne. Grøt er blitt supermat!

Les mer →
Akevittkrydder_kategori

TV-spenning for Spesialitet

Søndag er det grand finale for TV-serien som vekker engasjement for norsk lokalmat.

Les mer →
_FRI2820

Spiselige julegaver

Hva gir vi til dem som har alt? En smaksopplevelse, såklart! Gjerne med smaken av Norge.

Les mer →
Karamellpudding 2

Smaksekspertenes julefavoritter

De gir oss rakfisk, karamellpudding og pinnekjøtt – les hva de som står bak Annes Hage, Ek gårdskjøkken og Eldhus selv skal spise til julefesten.

Les mer →
VÅR

FILM: Oslos frukthage på flaske

Lierbonde Amund Berger smaker seg til kvalitet. Kirsebærene hans blir til friske og smakfulle VÅR-moster. – Når det nærmer seg høsting av kirsebær kjenner jeg at nervene begynner å komme. Det sier bonde Amund Berger. Kirsebærene han høster presses og

Les mer →
Layout 1

Smakfulle julegaver

I beit for gode gaveideer? Pakk inn en hel smaksverden i julepapir og legg den under treet! Her kommer et knippe kokebøker til inspirasjon og matglede. Kanskje de havner på din egen ønskeliste…?

Les mer →