Kategori: Stolt Matbransje

Blåbær, bringebær

Grøt: fra tradisjon til trend

Grøt er den eldste retten vi har her til lands. Gryn som kokes møre i melk og tilsettes fristende garnityr. Nå er den lengstlevende fløyelsmyke smaksopplevelsen i ferd med å bli veldig hipp og moderne. Grøt er blitt supermat!

Les mer →
Skenning_ 077

Vikingpizza = flatbrød!

Glem ciabatta, naan, baguette og bagels. I Norge har vi et eget sprøtt, syltynt og deilig brød å være stolte av. Nemlig flatbrødet.

Les mer →
Sodd_2

En smak av trøndersjela

Soddet følger i Champagne og Roquefort sine fotspor. Det tradisjonsrike soddet har nemlig oppnådd Beskyttet betegnelse.

Les mer →
Akevittkrydder_kategori

TV-spenning for Spesialitet

Søndag er det grand finale for TV-serien som vekker engasjement for norsk lokalmat.

Les mer →
Karamellpudding 2

Smaksekspertenes julefavoritter

De gir oss rakfisk, karamellpudding og pinnekjøtt – les hva de som står bak Annes Hage, Ek gårdskjøkken og Eldhus selv skal spise til julefesten.

Les mer →
VÅR

FILM: Oslos frukthage på flaske

Lierbonde Amund Berger smaker seg til kvalitet. Kirsebærene hans blir til friske og smakfulle VÅR-moster. – Når det nærmer seg høsting av kirsebær kjenner jeg at nervene begynner å komme. Det sier bonde Amund Berger. Kirsebærene han høster presses og

Les mer →
PROGRAMLEDERE: Heine Totland og Arne Hjeltnes skal lede programmet som skal sendes på TV2. Foto. Parkas Production

Kjenner du din regions beste smaker?

Den kulinariske programserien «Det Norske Måltid» er snart tilbake på skjermen. Følg med for spennende smaksopplevelser nær deg!

Les mer →
Spellmovoll seter

Sommerminner

De fleste vet at man får mat når man handler i butikken, men at det strengt tatt er en bonde som i utgangspunktet har fremskaffet råvaren. Mer enn det vet vi sjelden der vi står med produktene i hånda. Ok,

Les mer →

Sjekk hvor Matstreif-maten kommer fra!

14. og 15. september arrangeres landets største matfestival. Matstreif på rådhusplassen i  Oslo forvandles til Norges matmekka. Sjekk ut alle de fantastiske produsentene her!

Les mer →
Eplebkomsten013-1

«Dette gjør oss stolt!»

Kvalitet, smak og tradisjon er ord som Norges fremste produsenter bruker når de skal beskrive hva som gjør dem stolt.

Les mer →