Unike Smaksopplevelser

Spesialitet-merket viser deg vei til helt unike smaksopplevelser. Se etter Spesialitet-merket og du finner produkter utenom det vanlige, enten fordi det er brukt en spesiell råvare eller fordi det er produsert etter en spesiell metode.

Beito-ysteri-stolsost-lo-res

Håndlaget stølsost fra Valdres – en smakverdighet!

Lagra Stølsost fra Norges første opplevelsesysteri på Beitostølen har en unik smak og er tildelt Spesialitetsmerket. – Høyfjellsmelk fra 1.100 meter over havet er ikke dagligdags i norsk osteproduksjon. Men på Beito ysteri er det nettopp denne stølsmelka fra Valdres

Les mer →
Blåbær, bringebær

Grøt: fra tradisjon til trend

Grøt er den eldste retten vi har her til lands. Gryn som kokes møre i melk og tilsettes fristende garnityr. Nå er den lengstlevende fløyelsmyke smaksopplevelsen i ferd med å bli veldig hipp og moderne. Grøt er blitt supermat!

Les mer →
Skenning_ 077

Vikingpizza = flatbrød!

Glem ciabatta, naan, baguette og bagels. I Norge har vi et eget sprøtt, syltynt og deilig brød å være stolte av. Nemlig flatbrødet.

Les mer →
GAJ2001005Z07334/34

- Skreien kommer!

Det er høysesong for den arktiske delikatessen. Sørg for å legge turen om fiskehandleren hvor det snart bugner over av den saftige fisken.

Les mer →
Akevittkrydder_kategori

TV-spenning for Spesialitet

Søndag er det grand finale for TV-serien som vekker engasjement for norsk lokalmat.

Les mer →
Karamellpudding 2

Smaksekspertenes julefavoritter

De gir oss rakfisk, karamellpudding og pinnekjøtt – les hva de som står bak Annes Hage, Ek gårdskjøkken og Eldhus selv skal spise til julefesten.

Les mer →
VÅR

FILM: Oslos frukthage på flaske

Lierbonde Amund Berger smaker seg til kvalitet. Kirsebærene hans blir til friske og smakfulle VÅR-moster. – Når det nærmer seg høsting av kirsebær kjenner jeg at nervene begynner å komme. Det sier bonde Amund Berger. Kirsebærene han høster presses og

Les mer →
Spellmovoll seter

Sommerminner

De fleste vet at man får mat når man handler i butikken, men at det strengt tatt er en bonde som i utgangspunktet har fremskaffet råvaren. Mer enn det vet vi sjelden der vi står med produktene i hånda. Ok,

Les mer →

Sjekk hvor Matstreif-maten kommer fra!

14. og 15. september arrangeres landets største matfestival. Matstreif på rådhusplassen i  Oslo forvandles til Norges matmekka. Sjekk ut alle de fantastiske produsentene her!

Les mer →
Eplebkomsten013-1

«Dette gjør oss stolt!»

Kvalitet, smak og tradisjon er ord som Norges fremste produsenter bruker når de skal beskrive hva som gjør dem stolt.

Les mer →