Forfatterarkiv: tiril

Fredssmak på 17.mai

Røkt, urøkt, sirupsmarinert eller oljeglassert – og med figur som selve Norgeskartet, er fenalåret et must på et hvert tapasbord på landets største festdag!

Publisert i Uncategorized | Skriv en kommentar

Potetenes Oscar-vinnere

Gulløye fra Nord-Norge, Fjellmandel fra Oppdal og Ringerikspoteter = norske poteter i verdensklasse! Se etter merket Beskyttet betegnelse for de aller beste potetene.

Publisert i Beskyttede betegnelser, Uncategorized | Skriv en kommentar

En smak av suksess

«Smak av Valdres» triumferer som den mest populære butikken i Mathallen. Les videre for en smakebit!

Publisert i Uncategorized | Skriv en kommentar

Grøt: fra tradisjon til trend

Grøt er den eldste retten vi har her til lands. Gryn som kokes møre i melk og tilsettes fristende garnityr. Nå er den lengstlevende fløyelsmyke smaksopplevelsen i ferd med å bli veldig hipp og moderne. Grøt er blitt supermat!

Publisert i Historisk, Spesialitet, Stolt Matbransje, Uncategorized | Merket med , , , , | 2 kommentarer

Vikingpizza = flatbrød!

Glem ciabatta, naan, baguette og bagels. I Norge har vi et eget sprøtt, syltynt og deilig brød å være stolte av. Nemlig flatbrødet.

Publisert i Beskyttede betegnelser, Spesialitet, Stolt Matbransje | Merket med , , , , | Skriv en kommentar

- Skreien kommer!

Det er høysesong for den arktiske delikatessen. Sørg for å legge turen om fiskehandleren hvor det snart bugner over av den saftige fisken.

Publisert i Beskyttede betegnelser, Film, Sesong, Skrei, Spesialitet | 1 kommentar

En smak av trøndersjela

Soddet følger i Champagne og Roquefort sine fotspor. Det tradisjonsrike soddet har nemlig oppnådd Beskyttet betegnelse.

Publisert i Beskyttede betegnelser, Nyheter, Stolt Matbransje | Merket med , , , , , , | Skriv en kommentar

TV-spenning for Spesialitet

Søndag er det grand finale for TV-serien som vekker engasjement for norsk lokalmat.

Publisert i Nyhet, Spesialitet, Stolt Matbransje, Uncategorized | Skriv en kommentar

Spiselige julegaver

Hva gir vi til dem som har alt? En smaksopplevelse, såklart! Gjerne med smaken av Norge.

Publisert i Uncategorized | 1 kommentar

Smaksekspertenes julefavoritter

De gir oss rakfisk, karamellpudding og pinnekjøtt – les hva de som står bak Annes Hage, Ek gårdskjøkken og Eldhus selv skal spise til julefesten.

Publisert i Spesialitet, Stolt Matbransje, Uncategorized | Merket med , , , , , | Skriv en kommentar