Kraftkar-web-2013

Nordisk blåmuggmester!

Kraftkar ble i helga kåret til Nordens beste blåmuggost under Nordisk Ostefestival i Danmark. Med 11,6 poeng henviste Tingvollost sine nordiske naboer Svedjan Blå (Sverige) og Kastrup (Danmark) til henholdsvis sølv og bronse med en 14 mnd lagringsvariant. – Fantastisk

Les mer →
Beito-ysteri-stolsost-lo-res

Håndlaget stølsost fra Valdres – en smakverdighet!

Lagra Stølsost fra Norges første opplevelsesysteri på Beitostølen har en unik smak og er tildelt Spesialitetsmerket. – Høyfjellsmelk fra 1.100 meter over havet er ikke dagligdags i norsk osteproduksjon. Men på Beito ysteri er det nettopp denne stølsmelka fra Valdres

Les mer →
M2.2

Fredssmak på 17.mai

Røkt, urøkt, sirupsmarinert eller oljeglassert – og med figur som selve Norgeskartet, er fenalåret et must på et hvert tapasbord på landets største festdag!

Les mer →
Gulløye - i trau - web

Potetenes Oscar-vinnere

Gulløye fra Nord-Norge, Fjellmandel fra Oppdal og Ringerikspoteter = norske poteter i verdensklasse! Se etter merket Beskyttet betegnelse for de aller beste potetene.

Les mer →
IMG_1767

En smak av suksess

«Smak av Valdres» triumferer som den mest populære butikken i Mathallen. Les videre for en smakebit!

Les mer →
Blåbær, bringebær

Grøt: fra tradisjon til trend

Grøt er den eldste retten vi har her til lands. Gryn som kokes møre i melk og tilsettes fristende garnityr. Nå er den lengstlevende fløyelsmyke smaksopplevelsen i ferd med å bli veldig hipp og moderne. Grøt er blitt supermat!

Les mer →
Skenning_ 077

Vikingpizza = flatbrød!

Glem ciabatta, naan, baguette og bagels. I Norge har vi et eget sprøtt, syltynt og deilig brød å være stolte av. Nemlig flatbrødet.

Les mer →
GAJ2001005Z07334/34

- Skreien kommer!

Det er høysesong for den arktiske delikatessen. Sørg for å legge turen om fiskehandleren hvor det snart bugner over av den saftige fisken.

Les mer →
Sodd_2

En smak av trøndersjela

Soddet følger i Champagne og Roquefort sine fotspor. Det tradisjonsrike soddet har nemlig oppnådd Beskyttet betegnelse.

Les mer →